Kính gửi các Mẹ yêu,
Hành trình ăn dặm của bé là một cột mốc quan trọng, đánh dấu bước phát triển mới trong cuộc đời con yêu. Để bé khỏe mạnh, mẹ vui vẻ, Tummy – Bé Khỏe, Mẹ Vui xin chia sẻ những nguyên tắc vàng và kinh nghiệm thực tế khi bắt đầu cho bé ăn dặm. Hãy cùng lưu lại và áp dụng để bé có những bữa ăn ngon, bổ dưỡng và vui vẻ nhé! 🥬

Nguyên Tắc Vàng Khi Cho Bé Ăn Dặm

Để bé làm quen với ăn dặm một cách khoa học và hiệu quả, mẹ cần ghi nhớ các nguyên tắc sau:
🌟 Ăn từ loãng đến đặc: Bắt đầu với cháo rây mịn, sau đó tăng dần độ thô để bé làm quen với kết cấu thức ăn.
🌟 Ăn từ ít đến nhiều: Tăng lượng thức ăn dần dần, phù hợp với nhu cầu và khả năng tiêu hóa của bé.
🌟 Ăn đúng giờ: Tạo thói quen ăn uống đều đặn, giúp bé hình thành lịch sinh hoạt khoa học.
🌟 Không ép con, không quan trọng số lượng: Để bé ăn theo nhu cầu, mẹ dừng khi bé không muốn ăn tiếp.
🌟 Con đói con sẽ ăn: Tôn trọng tín hiệu đói/no của bé, không ép buộc.
🌟 Ngồi ăn một chỗ: Giúp bé tập trung vào bữa ăn, hình thành thói quen tốt.
🌟 Không ăn vặt trước giờ ăn ít nhất 1 giờ: Tránh làm bé no trước bữa chính.
🌟 Không bế rong, không đồ chơi, không tivi/ipad: Tạo không gian ăn uống tập trung, vui vẻ.
🌟 Không ăn bột, không xay nhuyễn: Cháo rây giúp bé làm quen với kết cấu và giữ phản xạ nhai.
🌟 Không vừa ăn vừa uống nước: Tránh làm loãng dịch tiêu hóa của bé.
🌟 Bữa ăn không kéo dài quá 30 phút: Giúp bé giữ hứng thú và không mệt mỏi.
🌟 Không nêm gia vị trước 1 tuổi: Bảo vệ vị giác và hệ tiêu hóa non nớt của bé.
🌟 Không nếm thử thức ăn người lớn: Tránh nguy cơ dị ứng hoặc ảnh hưởng đến khẩu vị.
🌟 Giờ ăn là giờ vui vẻ: Tạo không khí tích cực, giúp bé yêu thích việc ăn uống.
🌟 Thay đổi thực đơn hàng ngày: Đảm bảo bé được trải nghiệm đa dạng hương vị và dinh dưỡng.

Hành Trình Ăn Dặm Cùng Bé – Kinh Nghiệm Thực Tế

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từ Tummy về cách bắt đầu và duy trì hành trình ăn dặm cho bé:

1. Dụng Cụ Cần Thiết

Chỉ cần chuẩn bị:

• 1 muỗng nhỏ dành cho bé.

• 1 nồi nhỏ và cốc nấu cháo.

• 1 rây để rây cháo và thức ăn, đảm bảo độ mịn phù hợp.

• 

2. Bắt Đầu Ăn Dặm (5 tháng 20 ngày)

• Hai tuần đầu: Nấu cháo tỉ lệ 1:10 (1 muỗng gạo : 10 muỗng nước). Mẹ dùng dụng cụ đo gạo để đo nước cho chính xác.

  • Cách nấu: Cho gạo và nước vào cốc nấu cháo, đặt vào nồi cơm điện nấu cùng cơm gia đình. Trước giờ ăn, rây cháo và cho bé ăn ngay để giữ độ ấm. Nếu cháo nguội, hâm nhẹ trong nồi cơm.

  • Lượng cháo: Bắt đầu từ 5ml, tăng dần lên 10ml, 15ml trong tuần đầu.

• Tuần thứ hai: Kết hợp rau củ hấp (không luộc) với cháo. Lượng cháo 15-20ml, rau củ 5-10ml, tăng dần lên 15ml.

  • Rau củ hấp riêng trong chén sứ bằng phương pháp tách thủy (dùng nồi nhỏ).

  • Cho bé ăn riêng cháo và rau củ để quan sát sở thích và dấu hiệu dị ứng.

3. Giai Đoạn Kết Hợp (Sau 2 Tuần)

• Mix cháo với rau củ hấp để tạo món ăn đa dạng.

• Bữa phụ (14h30-15h): Sau giấc ngủ trưa, bổ sung trái cây ép/nghiền (hấp chín, không chua), sữa chua nhà làm, flan, váng sữa hoặc bánh tự làm.

4. Giới Thiệu Đạm (Sau 1 Tháng)

• Bắt đầu với cháo tỉ lệ 1:7, kết hợp đạm (thịt, cá).

• Cách chế biến đạm: Hấp và xay nhuyễn (giai đoạn đầu), sau đó chuyển sang băm nhuyễn, xé sợi, cắt hạt lựu nhỏ, rồi hạt lựu to để tăng thô.

• Chất béo: Thêm dầu ô liu, dầu óc chó để hỗ trợ hấp thụ dinh dưỡng.

5. Sử Dụng Nước Dashi

• Hai tuần đầu: Dùng nước dashi rau củ để làm loãng cháo.

• Sau đó: Dùng dashi làm canh hoặc khi cháo quá đặc. Dashi có thể nấu từ rau củ, cá bào, rong biển hoặc dùng bột dashi tiện lợi.

6. Trữ Đông Thực Phẩm

• Thực phẩm phù hợp: Cháo, dashi, củ quả (trừ rau xanh và cà rốt).

• Cách trữ: Cho vào khay trữ đông.

• Cách rã đông: Vẫy ít nước lên bề mặt, bọc kín, hấp tách thủy hoặc dùng lò vi sóng. Nếu có thời gian, rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh.

7. Tăng Thô Dần Dần

• 6 tháng:

  • 2 tuần đầu: Cháo 1:10 (rây mịn).

  • 2 tuần sau: Cháo 1:8.

• 7 tháng: Cháo 1:7.

  • Tuần 1: Rây mịn.

  • Tuần 2: 1/2 rây, 1/2 tán bằng muỗng.

  • Tuần 3: Tán bằng muỗng.

  • Tuần 4: 1/2 tán, 1/2 nguyên hạt.

• 8 tháng: Cháo nguyên hạt hoặc cơm nát 1:5.

8. Lịch Sinh Hoạt Mẫu (7.5-9 Tháng)

• 6h30: Bé dậy.

• 7h00: Ăn nhẹ buổi sáng.

• 9h00: Bú sữa, ngủ giấc ngắn.

• 10h00: Bé dậy.

• 10h30: Bữa trưa.

• 11h30: Bú sữa, ngủ trưa.

• 14h30: Bé dậy, ăn bữa phụ.

• 16h30: Bú sữa, ngủ giấc chiều.

• 17h00: Bé dậy.

• 17h30: Bữa tối.

• Ban đêm: Bú theo nhu cầu.

9. Thực Phẩm Phù Hợp Theo Độ Tuổi

• 6 tháng: Rau củ (trừ củ dền).

• 7 tháng: Cá thịt trắng, thịt gà, tôm sông, cá hồi, đậu hũ nhà làm, ếch, lươn, 1/2 lòng đỏ trứng.

• 8 tháng: Thịt heo, thịt bò.

• 9 tháng: Các loại hải sản.

10. Tại Sao Nên Chọn Cháo Rây Thay Vì Bột/Xay Nhuyễn?

• Hương vị: Bột thường có vị ngọt/mặn, khiến bé khó chấp nhận cháo nhạt. Chuyển từ nhạt sang mặn dễ hơn ngược lại.

• Phản xạ nhai: Bột quá nhuyễn khiến bé chỉ nuốt, mất phản xạ nhai, khó tăng thô sau này.

• Ăn thô đúng cách: Giúp bé phát triển kỹ năng nhai và tiêu hóa, không gây hại nếu thực hiện đúng thời điểm.

11. Lượng Ăn Phù Hợp

• Dưới 1 tuổi, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính. Ăn dặm là để bé làm quen với thức ăn mới.

• Ban đầu, bé có thể chỉ ăn 15ml cháo + 15ml rau củ. Sau 3 tuần, mẹ có thể tăng theo nhu cầu của bé.

• Lưu ý: Không ép bé ăn quá nhiều, vì có thể gây quá tải hệ tiêu hóa hoặc biếng ăn sau này.

12. Gia Vị Cho Bé

• Trước 1 tuổi: Không nêm gia vị. Có thể dùng dầu ăn cho bé, bơ ghee, bột hành/tỏi hữu cơ để tăng hương vị.

Tummy Đồng Hành Cùng Mẹ

Tummy – Bé Khỏe, Mẹ Vui, trực thuộc Công Ty TNHH BabyCare Việt Nam, tự hào mang đến các sản phẩm ăn dặm an toàn, chất lượng và dịch vụ tư vấn dinh dưỡng tận tâm. Hãy để chúng tôi hỗ trợ mẹ trên hành trình nuôi dưỡng bé yêu:

• Website: www.tummy.com.vn

• Hotline: 0333.999.068

• Email: support@tummy.com.vn

• Fanpage: Tummy – Bé Khỏe, Mẹ Vui

Cùng Tummy, mỗi bữa ăn của bé sẽ là một hành trình khám phá dinh dưỡng đầy niềm vui! 💖

Tummy – Bé Khỏe, Mẹ Vui